检测项目
总碳水化合物含量：测定范围0.1-100g/100g，精度±0.5%（GB/T 5009.8）
葡萄糖含量：检测限0.01g/100g，线性范围0.05-50g/L（ISO 11292）
果糖含量：测量精度±1%，范围0.02-40g/100g（AOAC 977.20）
蔗糖含量：定量限0.05g/100g，适用浓度0.1-60g/100g（GB/T 22221）
乳糖含量：检测范围0.1-30g/100g，相对标准偏差3%（ISO 22662）
淀粉含量：测定限0.5g/100g，方法误差±2%（GB/T 20378）
总膳食纤维：测量范围1-100g/100g，回收率95-105%（AOAC 991.43）
可溶性纤维：定量精度±0.3g，检测限0.2g/100g（GB/T 5009.88）
不可溶性纤维：范围0.5-50g/100g，相对偏差4%（ISO 6865）
还原糖总量：测定范围0.05-20g/100g，灵敏度0.01g（GB/T 5009.7）
糖醇含量：如木糖醇，检测限0.01g/100g，精度±1%（ISO 11214）
低聚糖含量：定量范围0.1-10g/100g，误差±3%（GB/T 22222）
检测范围
谷物产品：如小麦粉、大米、面包等
乳制品：如牛奶、酸奶、奶酪等
水果和蔬菜：如苹果、胡萝卜、果汁等
饮料：如碳酸饮料、茶饮、功能饮料等
婴儿食品：如奶粉、辅食、营养米粉等
保健品：如膳食补充剂、维生素片等
饲料原料：如动物饲料、宠物食品等
生物样本：如血液、尿液、组织提取物等
加工食品：如罐头、饼干、调味品等
药品辅料：如糖衣片、胶囊填充剂等
植物提取物：如草药、功能成分提取液等
发酵产品：如啤酒、酱油、益生菌制剂等
检测方法
酶解法：依据ISO 11292测定单糖和双糖，水解酶特异性反应
高效液相色谱法：执行GB/T 5009.8分离和定量糖类组分
重量法：采用AOAC 985.29测量总膳食纤维，灰化处理
气相色谱法：符合ASTM D3457分析挥发性糖衍生物
离子色谱法：参照GB/T 33345测定糖醇和低聚糖
比色法：依据GB/T 5009.7检测还原糖，使用DNS试剂
近红外光谱法：执行ISO 12099快速筛查总碳水化合物
酶电极法：采用GB/T 22221在线监测葡萄糖含量
核磁共振法：符合ASTM E2977非破坏性分析淀粉结构
滴定法：参照ISO 5377测定淀粉水解产物
检测设备
Agilent1260高效液相色谱系统：配备示差折光检测器，流速范围0.1-5mL/min
ThermoScientificVanquish超高效液相色谱仪：支持糖类分离，分辨率0.1min
ShimadzuGC-2030气相色谱仪：用于挥发性糖分析，温度精度±0.1°C
PerkinElmerLambda365紫外可见分光光度计：波长范围190-1100nm，吸光度精度0.001
BrukerAvanceIII核磁共振谱仪：磁场强度400MHz，检测限0.1mg
MettlerToledoT90自动滴定仪：精度±0.01mL，支持pH和氧化还原滴定
FossNIRSDS2500近红外分析仪：扫描范围400-2500nm，模型预测误差1%
BioTekSynergyH1酶标仪：检测模式包括荧光和吸光，孔间偏差0.5%
SartoriusQuintix224-1CN分析天平：称量范围0-220g，精度0.1mg
IKARHdigital2旋涡混合器：转速100-3000rpm，混合均匀性99%
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
